Com vista para a Baía de Todos-os-Santos, iluminação baixa e atmosfera contemporânea, o Peixe Volátil preparou uma experiência privativo para o Dia dos Namorados no rooftop do Gorges Residence, na Rua Chile. A proposta da lar aposta em uma noite sofisticada e intimista, combinando gastronomia, música e cenário privilegiado no Meio Histórico de Salvador.
O jantar terá valor de R$ 399 por pessoa, acrescido de serviço, com bebidas cobradas à secção. A experiência contará com DJ tocando sets leves e românticos, mesas mais reservadas e um mimo restrito pronto para os casais.
O menu será servido em quatro etapas. Entre as entradas, está a “Caprese Contemporânea”, com mussarela de búfala, tomate pelati, limão-siciliano, amaranto em pipoca, agrião e rúcula, além de salada de maturi com coco virente e camarão.
Nos pratos principais, os clientes poderão escolher entre purê de couve-flor gratinado com medalhão de filé selado na manteiga de amêndoas tostadas ou risoto de polvo.
Para finalizar, a experiência oferece duas sobremesas autorais: “Voo Tropical”, entremet de mousse de manga com gel de manga, maracujá e hortelã, e “Profundo Cacau”, mousse de chocolate com caramelo salso e crocante de mendubi com flor de sal.
Mais informações e reservas: @peixevoadorssa
