A música que embala histórias de paixão e toca os corações apaixonados inspira o cardápio próprio de Dia dos Namorados do Jota Gastronomia, localizado na Rua da Paciência, 295, no coração do Rio Vermelho. Para festejar a data mais romântica do ano, no dia 12 de junho, o chef Jota Moraes preparou um menu com sua gastronomia nordestina contemporânea em cinco etapas para o jantar, constituído por ingressão, prato principal e sobremesa.
A experiência gastronômica guiada por canções de Peninha, Roberto Carlos, Djavan, Teatro Mágico e Roupa Novidade, que marcaram gerações e eternizaram romances, convida os casais a viverem uma noite de sabores, memórias e emoções à litoral, em um envolvente hospitaleiro e intimista. O clima se completa com os acordes de violino em todo o espaço.
Pacotes e ofertas
O Jota Gastronomia oferece três pacotes para par, com o valor pago na hora da suplente. Pacote Conexão: R$ 394, com bebidas à secção; Pacote Sintonia: R$ 494, acompanha uma garrafa de espumante e duas de chuva mineral; e Pacote Perpetuidade: R$794, com vinhos branco e tinto, espumante, whisky, chuva de coco e mineral com e sem gás, refrigerantes, suco e chopp artesanal. A suplente pode ser feita por meio do telefone/WhatsApp: 71 – 99962.5899.
Menu
“Queremos proporcionar aos casais uma experiência completa e memorável, que vá além da gastronomia. Pensamos em cada pormenor para fabricar uma atmosfera de romance, reunindo boa comida, música, elegância e momentos que possam ser guardados para sempre. A proposta é festejar o paixão de forma próprio, apresentando a nossa identidade gastronômica e reforçando toda a estética romântica na qual acreditamos”, destaca o chef Jota Moraes.
O menu em cinco etapas começa com as duas entradas: “Eu Senhor Amar Você”, título da cantiga de Peninha, que é um Blue Cheese e Tapioca, creme de alho-poró e grana padano e camarões flambados, e “Nosso Pequeno Forte”, de O Teatro Mágico, um delicioso Blini com guacamole, cogumelos glaceados e calamari fritti.
Os pratos principais seguem na terceira e quarta lanço. A “Oceano”, sucesso de Djavan, com mix de Frutos do Mar, combinando polvo, camarão, lula e peixe com linguine ao bisque, tuile de grana padano e bernese de vinho tinto. Já “A Força do Paixão”, da orquestra Roupa Novidade, dá nome ao Prime Steak ao molho Rôti, escoltado de risoto de pera e grana padano, crispy de alho-poró e fios de batata guloseima.
Para fechar a noite, o chef Jota Moraes criou unicamente uma deliciosa opção de sobremesa. A música “Uma vez que é Grande o Meu Paixão por Você”, de Roberto Carlos, feita com morango em texturas que combinam mousse, cristalizados e fruit roll e em calda.
O clima romântico se completa com a ambientação do Jota Gastronomia, com decoração assinada por Thiago Reis e Margarete Rodrigues, mãe e sócia do chef. Entre os objetos de arte, destaque para as peças do pilha do arqueólogo e galerista Nino Nogueira, que levam a assinatura de artistas porquê Carlos Bastos, Mário Cravo, Daniela Steele, Luiz Lopomo, Rita Lessa e Calazans Neto. A Rainha do Mar, Iemanjá, surge através de vários objetos, mormente pelo quadro assinado por Bel Borba.
