Salvador será palco da segunda edição do Campeonato Brasiliano de Degustação, competição inspirada no World Tasting Championship que desafia participantes a identificar vinhos servidos às cegas. O evento acontece no dia 20 de agosto, a partir das 9h, no Palacete Tira-Chapéu, integrando a programação do Wine Brasil Music, e com fecho em jantar restrito no Cork Wine Lab (@corkwinelab).
A disputa reunirá 60 degustadores de diferentes partes do país em uma competição individual que exige conhecimento técnico, memória sensorial, capacidade de estudo e precisão sob pressão. Criado por integrantes da Equipe Brasileira de Degustação, que representa o Brasil no campeonato mundial, o torneio procura estimular a vantagem técnica, revelar novos talentos e fortalecer a cultura da degustação competitiva no Brasil.
Durante a competição, cada participante receberá 12 vinhos completamente às cegas, entre rótulos tranquilos, espumantes e fortificados. Para cada taça, haverá exclusivamente 10 minutos para registrar quatro informações: uva ou incisão preponderante, país de origem, região produtora e safra. Cada vinho vale até 25 pontos, distribuídos entre uva ou blend (10 pontos), país (7), região (5) e safra (3), totalizando um supremo de 300 pontos. Depois cada rodada, o rótulo degustado será revelado e o placar parcial atualizado, tornando a disputa ainda mais dinâmica e desafiadora.
Realizada em envolvente controlado, sem uso de celulares, consultas ou qualquer forma de notícia entre os competidores, a prova valoriza a percepção individual de cada participante. Das 60 vagas disponíveis, cinco foram destinadas a ações afirmativas, iniciativa voltada à ampliação da pluralidade e da representatividade no universo do vinho.
Depois estrear em São Paulo, em 2025, o campeonato chega a Salvador reforçando a proposta de percorrer diferentes regiões do país e aproximar novos públicos da degustação técnica.
A programação será encerrada no Cork Wine Lab, com um jantar harmonizado em cinco etapas restrito para participantes e convidados. A experiência reunirá os vinhos utilizados na competição em um menu mormente elaborado para a ocasião, proporcionando um momento de confraternização, troca de conhecimentos e celebração da cultura do vinho em um dos principais espaços dedicados à enogastronomia na capital baiana.
As inscrições para o 2º Campeonato Brasiliano de Degustação já estão abertas no https://campeonatobrasileirodegustacao.org/inscreva-se. Clientes Cork terão um desconto peculiar. Os interessados devem entrar em contato pelo WhatsApp (71) 98802-5735.
