O restaurante Silva Cozinha, na Rua Chile, promove, no próximo dia 10 de agosto (segunda-feira), às 19h30, uma experiência exclusiva para os amantes do vinho e da boa gastronomia. O jantar harmonizado será comandado por Pablo Miranda Roger, consultor de projetos vitivinícolas e profissional em enomarketing, que conduzirá a degustação e compartilhará curiosidades sobre os rótulos e as harmonizações ao longo da noite.
A experiência terá cinco etapas, com menu elaborado pelo chef Ricardo Silva para harmonizar com vinhos da importadora Del Maipo. Entre os rótulos selecionados estão o Aradon Rioja branco (Bodegas Aradon), Charlatan Rosé (Bodegas César Príncipe) e Re Minor Cosecha e Requiem Cosecha (ambos da Requiem Hispania). O fecho com a sobremesa será escoltado pelo Porto Valriz (Coimbra de Mattos), completando o trajectória enogastronômico.
O investimento é de R$ 420 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99688-5535.
